5月9日消息，盒馬今日與上海海洋大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、武漢商學(xué)院三所高校簽訂戰(zhàn)略合作，同時(shí)宣布啟動(dòng)預(yù)制菜戰(zhàn)略升級(jí)，通過建立“產(chǎn)-學(xué)-研-銷”一體化生態(tài)聯(lián)盟，用來自高等院校的食品科技，為消費(fèi)者提供好吃、健康的預(yù)制菜，并推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展。此外，盒馬跟與武漢商學(xué)院新成立的預(yù)制菜學(xué)院還達(dá)成人才方面的合作，計(jì)劃每年共同培養(yǎng)并向行業(yè)輸送至少500名專業(yè)人才。盒馬預(yù)制菜部門總經(jīng)理陳慧芳表示，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開食品技術(shù)的發(fā)展，技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用也已經(jīng)成為預(yù)制菜商品差異化背后的秘密武器。此次合作，旨在推動(dòng)國內(nèi)預(yù)制菜技術(shù)的良性發(fā)展，并加快培養(yǎng)更多懂行業(yè)、懂技術(shù)、懂市場(chǎng)的專業(yè)人才。

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